У великому місті на Дніпропетровщині у кафе знайшли понад 40 критичних порушень правил роботи

У Кам’янському через 41 порушення тимчасово зупинили роботу закладу харчування «ЖМЕНЬКА».

Про це повідомляє Телеканал D1 з посиланням на Головне управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.

Заклад розташований поблизу Димитрівського ринку. Таке рішення ухвалили після позапланової перевірки, під час якої інспектори зафіксували 41 порушення вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.

Перевірку провели 26 червня після звернення громадянина. За її результатами головний державний ветеринарний інспектор Дніпропетровської області видав розпорядження про тимчасове припинення роботи закладу.

Під час інспекції фахівці виявили низку порушень, зокрема незадовільний санітарний стан виробничих і складських приміщень, відсутність належної дезінфекції обладнання та кухонного інвентарю, недотримання температурного режиму під час зберігання продуктів, порушення правил поводження з харчовими відходами, а також відсутність документального підтвердження проходження працівниками обов’язкових медичних оглядів і навчання з питань гігієни.

Крім того, у закладі не була впроваджена система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР), яка є обов’язковою для операторів ринку харчових продуктів відповідно до законодавства України. Також інспектори встановили, що частина продуктів надходила з потужностей, які не мають державної реєстрації або експлуатаційного дозволу, а окремі харчові продукти були визнані непридатними для споживання.

Власницю закладу зобов’язали усунути всі виявлені порушення та до 10 липня надати Держпродспоживслужбі підтвердження їх усунення.

У разі невиконання вимог до 26 вересня 2026 року матеріали можуть бути передані до суду для подальшого реагування. У Держпродспоживслужбі зазначають, що рішення про тимчасове припинення роботи може бути оскаржене в установленому законом порядку, однак подання скарги не скасовує обов’язку призупинити виробництво на час її розгляду.

Раніше Телеканал D1 повідомляв, що у Дніпрі компанія з доставки води перейшла на самовивіз.