У Дніпрі ростуть неймовірно корисні зимові гриби

У Дніпрі ростуть зимові опеньки, які не лише додають смаку до зимових страв, але й є справжнім джерелом здоров’я. Ці гриби відомі своїм унікальним складом: вони містять 28−33% білка у сухій речовині, перевершуючи за цим показником багато ягід, фруктів та овочів.

Про це Телеканал D1 дізнався зі світлин Олександра Ярошенка.

Дослідження довели, що зимові опеньки мають лікувальні властивості. Вони можуть допомогти у боротьбі з розмноженням ракових клітин, сприяють зниженню рівня холестерину в крові та уповільнюють розвиток атеросклерозу. Завдяки цьому їх часто називають «грибами довголіття».

Також цікаво, що зимові опеньки не бояться морозів і ростуть навіть за температури близько нуля, прикрашаючи стовбури дерев у парках та лісах. Їх унікальність у тому, що вони залишаються доступними навіть у холодну пору року, коли вибір свіжих продуктів обмежений.

Раніше Телеканал D1 повідомляв, що у Дніпрі в перший день нового року помітили «моржа».