Новорічний стіл б’є по кишеням дніпрян: як зросли ціни на улюблені святкові страви

Українцям доведеться значно більше витратити на традиційний новорічний стіл — вартість ключових страв і продуктів зросла за останні роки на десятки відсотків.

Про це Телеканал D1 дізнався із повідомлення Telegraf.

Ціни на популярні страви порівняно з попередніми роками виглядають так:

• Олів’є подорожчало з 183 до 264 грн/кг;
• Оселедець під шубою — з 96 до 122 грн/кг;
• Буженина з ошийку — з 220 до 410 грн/кг;
• Бутерброди зі шпротами та ікрою — з 329 до 662 грн;
• Шампанське — з 140 до 229 грн;
• Запечена курка (1,5 кг) — з 136 до 193 грн.

Економісти пояснюють: стрімке подорожчання відбулося через загальний ріст цін на м’ясо, рибу, молочні продукти та імпортні товари. Окрім цього, на формування вартості вплинули інфляція, логістичні витрати та сезонні коливання.

Аналітики нагадують, що кілька років тому середній набір продуктів для святкового столу коштував близько 2,8–2,9 тис. грн. Нині ж, з огляду на зростання цін, чек для родини може сягати 3,5–4 тис. грн і більше — залежно від того, які страви опиняться у меню.

Що радять експерти

• Планувати меню заздалегідь та враховувати, що м’ясні та рибні страви — найдорожчі «удари» по бюджету.
• Обирати сезонні та дешевші продукти, відмовляючись від дорогих делікатесів.
• Купувати продукти заздалегідь — ціна ближче до свят часто зростає.
• Розраховувати кількість продуктів «по гостях», аби не купувати більше, ніж потрібно.

Раніше Телеканал D1 повідомляв, що на Дніпропетровщині очікується подорожчання розподілу газа: ціни виростуть втричі.