5 незвичайних способів приготувати какао: покрокові рецепти (Фото)

Какао – напій, що смакує і загріває холодними зимовими вечорами. Зазвичай його готують або на молоці, або на воді, але ці способи можна урізноманітнити. 

5 незвичайними рецептами какао поділиться Телеканал D1.

Для того, аби заварити смачне й нестандартне какао, необов’язково бути професійним баристою. Жодних рідкісних інгредієнтів для нього також не знадобиться.

Фактично це класичні рецепти, але з “доповненнями”.

Какао з карамельною цукеркою

Для того, щоб заварити це какао, не потрібна навіть плита. Достатньо мікрохвильовки. А з нових інгредієнтів – тільки цукерка.

Інгредієнти

• Молоко;
• какао (краще Nesquik);
• карамельна цукерка (бажано з рідкою начинкою).

Етапи приготування

Пропорції залежать від розміру чашки.

• Налити трохи неповну чашку молока;
• додати 1-2 ложки какао (можна більше або менше – все залежить від уподобань);
• додати кармельну цукерку;
• поставити чашку у мікрохвильовку на 3 хвилини;
• після того, як нагріється, добре розмішати ложкою.

Готово!

Какао на молоці за рецептом Євгена Клопотенка

Інгредієнти

• 3 ст. л. цукру;
• 4 ст. л. какао-порошку;
• 1 дрібка солі;
• 100 мл окропу;
• 700 мл молока;
• 10 г ванільного цукру.

Етапи приготування

• У сотейник або каструлю середнього розміру додати цукор, какао-порошок, сіль і залити окропом. Варити на на середньому вогні 2 хв, помішуючи вінчиком;
• за 2 хв додати молоко і гріти суміш, допоки не з’явиться пара (при цьому до кипіння доводити не можна);
• додати ванільний цукор, перемішати і можна подавати.

Взагалі для цього рецепту можна взяти буду-який шоколад – чорний, білий молочний. Це може бути як кілька шматочків твердого, так і шоколадна паста.

Ми пропонуємо рецепт із шоколадною пастою, наприклад, можна взяти стандартну горіхову Nutella.

Інгредієнти

• Молоко;
• шоколадна паста Nutella;
• тертий шоколад (білий, чорний або молочний);
• збиті вершки (солодкість – за смаком).

Кількість інгредієнтів не вказуємо, оскільки все залежить від розміру чашки і, знову ж таки, власних смакових уподобань.

Етапи приготування

• В трохи неповну чашку молока додати ложку шоколадної пасти (можна більше);
• поставити чашку у мікрохвильовку на 3 хвилини;
• добре розмішати;
• прикропити дрібкою тертого шоколаду;
• прикрасити збитими вершками.

Какао з медом, корицею та ваніллю 

Інгредієнти

• 1 ст. ложка какао;
• 1 ч. ложка меду (можна більше);
• 1/2 ч. ложки меленої кориці;
• 1 чашка молока;
• 1/2 ч. ложки ванільного екстракту.

Етапи приготування 

• У маленькій каструлі змішати какао з корицею;
• додати декілька ложок молока і ретельно розмішати. Слідкуйте, аби не утворювалися грудочки.;
• додати решту молока і розігріти на середньому вогні, постійно помішуючи;
• додати мед і ваніль і знову перемішати;
• зняти з вогню і посипати корицею перед подачею.

Апельсинове какао

Це какао – алкогольне, тож підійде не всім. Але точно зігріє, якщо вже ну дуже холодно.

Інгредієнти

• 3 ст. ложки апельсинового лікеру;
• 4 склянки молока;
• ¼ склянки како-порошку;
• дрібка солі;
• ½ склянки цукру.

Етапи приготування 

• Цукор, какао-порошок і сіль залити окропом і довести до кипіння. Варити упродовж 2 хвилин;
• додати молоко, перемішати та зняти з вогню;
• влити апельсиновий лікер, перемішати та розлити по чашках.
• можна прикрасити цедрою апельсину.

Кількість склянок какао, авжеж, можна регулювати залежно від потреби.

Раніше ми писали, як зробити зі цвітної капусти кулінарний шедевр: 3 найсмачніших рецепти (Фото).