Суспільство
Жульєн з куркою та грибами у сковорідці за 30 хвилин!
Немає часу на готування вечері, а хочеться чогось смачного та незвичного? Пропонумо швидкий рецепт смачного жульєну.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г курячого філе;
- 300 г печериць;
- 100 г цибулі;
- 200 мл вершків;
- 200 г твердого сиру;
- 2 ст. рослинної олії;
- сіль, чорний мелений перець за смаком;
- зелень базиліка для прикраси.
ГОТУЄМО
- Куряче філе ріжемо дрібними шматочками і обсмажуємо на олії до напівготовності. Потім додаємо дрібно нарізану цибулю і досмажуємо ще 2-3 хвилини. Додаємо крупно нарізані печериці.
- Коли волога від печериць випариться, масу необхідно посолити, поперчити і досмажити ще близько 6-7 хвилин до золотистого кольору.
- Тепер м’ясо з грибами потрібно залити вершками та всі інгредієнти разом трохи прогріти. Після цього масу покриваємо натертим на великій тертці сиром, закриваємо кришку сковорідки та вимикаємо вогонь.
- Через хвилин п’ять жульєн можна подавати, прикрасивши листям базиліка. Смачного!