Суші-торт має не меншу популярність серед поціновувачів японської кухні, ніж роли. А готувати його удвічі простіше і швидше.
Команда Телеканалу D1 розкаже, як приготувати суші-торт в домашніх умовах.
У приготуванні суші-торта смачні інгредієнти значно важливіші за естетичну привабливість страви. Тож не засмучуйтеся, якщо розварився рис або верхній шар торту вийшов нерівномірним.
Краще подбайте про свіжість і смак продуктів.
Рецепт можна коригувати, але добре поміркуйте, чи всі складники гармоніюють між собою і чи пройдуть вони термічну обробку, аби їх було безпечно вживати.
Що потрібно для приготування суші-торта
- Склянка рису. Радять брати рис для суші, але можна й звичайний.
- Оцет – 50 мл.
- Цукор – 2 ч. л.;
- Сіль – 1/2 ч. л.;
- Крабові палички – 180 г.;
- Крем-сир – 120 г;
- Банка пасти з лососем або креветкою – 1 шт;
- Майонез – 2 ст. л.;
- Соус “Шрірача” – 1 ч. л.;
- Сир голландський – 200-300 г.
- Насіння кунжуту – кількість за смаком.
- Норі.
- Соєвий соус.
Етапи приготування суші-торта. 1
- Відваріть рис. Краще, аби він вийшов клейкий, як каша, оскільки так краще триматиметься купи. Коли він вистигне, додайте до нього оцет, цукор та сіль.
- Подрібніть крабові палички і змішайте їх із крем-сиром та майонезом.
- Змішайте лососеву або креветочну пасту з тертим голландським сиром та соусом “Шрірача”.
Етапи приготування суші-торта. 2
- Викладіть у форму рис.
- Змажте його шаром із крабових паличок, крем-сиром та майонезом.
- Викладіть на нього пасту з голландським сиром та соусом “Шрірача”. Це “шапочка” майбутнього торта.
- Випікати за температури 180-200 градусів протягом 15 хвилин.
- Після випікання посипати верхній шар кунжутом.
І… Все! Кличте близьких за стіл!
Торт можна розрізати на шматочки, не виймаючи з форми. Також попередньо розріжте пласти норі, аби в них зручно було вкладати шматочки торту. Обмокніть їх у соєвий соус і смакуйте!
Раніше ми писали про 10 ефективних способів перемогти почуття голоду.
