Як і чим швидко пофарбувати яйця на Великдень

Пофарбувати яйця на Великдень – здавалося б, проста справа. Та щороку господині все одно замислюються, як краще і швидше це зробити, аби фарба добре лягла, а яйця не тріснули під час варіння.  

Детальніше про це розповість команда Телеканалу D1.

Перше, що потрібно зробити – заспокоїтися і не “благоговіти” над процесом фарбування яєць. Якщо раніше ви робили це на 100% перевіреним методом, а цьогоріч захотілося поекспериментувати – будь ласка.

Для “надійності” пофарбуйте половину яєць звичним способом, а решту – новим. А тим, хто ніколи цього не робив, діватися нікуди: доведеться пробувати!

Як пофарбувати яйця харчовим барвником

Що знадобиться

• білі варені яйця;
• різнокольорові харчові барвники;
• столовий оцет (9%);
• вода;
• ємності для фарбування.

Етапи фарбування

• дати яйцям охолонути й висохнути після варіння;
• взяти ємність, куди поміститься 1 яйце, розчинити вміст 1 пакетика в 50 мл теплої води;
• додати дві столові ложки оцту, перемішати;
• поступово довести кількість води до 200 мл (якщо колір стає надто світлим, взяти менше води);
• опустити яйце в розчин харчового барвника (вода має повністю покрити яйце);
• рівномірно перевертати яйце, аби воно повністю пофарбувалося (близько 3-4 хв);
• яйце викласти на серветку або рушник і дати висохнути.

Як пофарбувати яйця цибулевим лушпинням

Що знадобиться

• лушпиння щонайменше з 10 цибулин;
• білі яйця;
• вода;
• сіль.

Етапи фарбування

• лушпиння з цибулин помити і покласти у каструлю;
• залити водою і додати трохи солі;
• додати в каструлю яйця (лушпиння і вода мають повністю покривати їх);
• довести до кипіння, зменшити вогонь і варити протягом 10-15 хв;
• вийняти яйця з каструлі за допомогою шумівки, перекласти на серветку або рушник і дати охолонути.

Як пофарбувати яйця чаєм каркаде

Що знадобиться

• 70 г чаю каркаде (на 10 яєць);
• 1 л води;
• білі яйця.

Етапи фарбування

• каркаде залити водою й довести до кипіння;
• викласти яйця в воду;
• варити на маленькому вогні під кришкою протягом 10 хвилин.

Одразу після варіння яйця будуть червоними, але після охолодження шкаралупа набуде синього відтінку.

Як пофарбувати яйця куркумою

Що знадобиться

• 1 л води;
• 5 столових ложок куркуми;
• білі яйця.

Етапи фарбування

• додати в 1 л води 5 столових ложок куркуми;
• покласти в воду яйця;
• варити протягом 30 хвилин;
• залишити настоюватися на 8-10 годин.

Як пофарбувати яйця у вині

Що знадобиться

• білі яйця;
• червоне сухе вино (750 мл вина на 12 яєць).

Етап фарбування

• у каструлю налити 750 мл вина, довести до кипіння;
• шумівкою покласти яйця у вино, прокип’ятити протягом 15 хвилин;
• залишити яйця у вині, допоки вони не набудуть бажаного відтінку (до 12 годин);
• після фарбування вийняти яйця з вина і викласти на паперовий рушник. Дати охолонути.

Також ми повідомляли, що в Україні до Великодня продають солодку пиво-паску “на розлив” (Відео).