Три смачні закусочні рулети до новорічного столу: покрокові рецепти (Фото)

Жодне святкування не обходиться без закусок, і Новий рік – не виняток. Як правило, українці подають на стіл до цього свята солоні закуски, які легко і швидко готувати.

Рецептами цих закусочних рулетів поділиться команда Телеканалу D1.

Переваги цих закусочних рулетів – не тільки в тому, що їх швидко й легко готувати. Вони смакують усім (ну, майже) і не потребують якихось дорогих чи рідкісних інгредієнтів.

За бажанням рецепти можна підкоригувати під “себе” – і страви не стануть менш смачними.

Закусочний рулет зі шпротами, яйцями та плавленими сирками

Інгредієнти

• 2 листа лаваша;
• 1 свіжий огірок;
• 2 банки шпротів;
• 2 плавлені сирки (бажано вершкові);
• 2 варені яйця;
• 2 ст. л. майонезу;
• 2 зубчика часнику;
• пучок кропу;
• сіль та перець.

Етапи приготування

1. Натерти на тертці плавлені сирки, варені яйця та часник.
2. Додати до суміші майонез, сіль та перець. Перемішати.
3. Змастити цією сумішшю лаваш.
4. Огірки розрізати вздовж тонкими шарами та викласти на лаваш.
5. Викласти зверху другий лист лавашу, змастити сумішшю.
6. Викласти на суміш шпроти і посипати кропом.
7. Змастити краї лаваша майонезом і скрутити рулет.
8. Поставити в холодильник на 1 годину.

Перед подачею на стіл рулет слід порізати скибочками середньої товщини.

Закусочний рулет з лососем, яйцями та вершковим сиром

Інгредієнти

• 2 листа лаваша;
• вершковий сир;
• 1 свіжий огірок;
• 3 варені яйця;
• лосось копчений.

Етапи приготування

1. Змастити лаваш вершковим сиром.
2. Натерти на тертці огірок, злити рідину.
3. Умовно поділити листок лаваша на 3 частини. Ліворуч або праворуч викласти потертий огірок.
4. Потерти на тертці яйця та викласти їх посередині.
5. На останню частину лаваша викласти шматочки лососю.
6. Скрутити рулет.

Перед подачею на стіл ці рулети також треба порізати.

Закусочний рулет з крабовими паличками та вареними яйцями

Інгредієнти

• 2 листа лаваша;
• 1 упаковка крабових паличок;
• 4 варених яйця;
• 1 свіжий огірок;
• 2 плавлені сирки (вершкові або зі смаком крабових паличок);
• 1 пучок кропу;
• майонез.

Етапи приготування

1. Лаваш змастити майонезом. Натерти на нього (або заздалегідь в окремій тарілці) плавлені сирки.
2. Викласти на плавлені сирки також натерті крабові палички та яйця. Посолити й поперчити.
3. Викласти зверху ще один лист лавашу, знову замастити майонезом і посипати плавленими сирками.
4. Викласти нарізаний тонкими смужками огірок, посипати кропом і скрутити рулет.
5. Обгорнути рулет харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину.
6. Після застигання порізати і подавати до столу.

Смачного!

Раніше ми писали, як зробити зі цвітної капусти кулінарний шедевр: 3 найсмачніших рецепти (Фото).