ТОП-5 страв, які можна приготувати без газу й світла (Фото)

Тривала відсутність газу й електрики обмежує можливості навіть найдосвідченіших і найталановитіших кулінарів. Тому перелік страв, які можна приготувати в період тотального блекауту, знадобиться всім українцям. 

Про це розповість Телеканал D1.

До цього переліку належать страви, що, як правило, смакують усім і швидко готуються (бо для того, щоб готувати повільно, немає ні газу, ні електрики). Але деякі інгредієнти можна замінити за потреби.

Тільки переконайтеся, що вони не потребують термічної обробки і не зіпсуються за один день.

1. Бутерброди.

Прозаїчно, але як є. Аби зробити їх ситними і не обмежуватися стандартним “масло-сир-ковбаса”, можна замінити ковбасу, наприклад, копченим курячим філе. І додати шматочок буряка – в деяких магазинах продається вже варений.

А також листя салату, помідор, огірок, цибулю – і вийде салат!

2. Шаурма.

Знадобляться майже ті ж інгредієнти, що й на бутерброди. Основні відмінності – це соуси (залежить від вподобань кухаря) і лаваш.

Лаваш потрібно змастити соусами, викласти на нього порізане кубиками куряче філе або, скажімо, шинку. А також капусту, помідори, огірки, цибулю і решту овочів, які смакуватимуть у такій комбінації.

3. Салат із тунцем і томатами (рецепт Євгена Клопотенка).

В блекаут можна харчуватися корисно. Для цього достатньо баночки консервованого тунця, декількох помідорів і зелені.

Все подрібнити, за потреби додати трохи соняшникової або оливкової олії й перемішати.

4. Грецький салат.

Чомусь в Україні побутує думка, нібито грецький салат – складна ресторанна справа. Але він “домашнього” овочевого салату він відрізняється хіба заправкою, наявністю сиру фета й оливок або маслин.

Отже, порізані овочі (помідори, огірки, перець, цибуля) треба заправити соняшниковою або оливкової олії, в яку попередньо додали сік лимона (приблизно половину середнього), сіль і чорний мелений перець.

Перемішати і викласти на суміш нарізаний кубиками сир фета й оливки та/або маслини.

І в ресторан ходити не треба!

5. Бутерброди з оселедцем і гірчицею (рецепт Євгена Клопотенка).

З м’ясними стравами в блекаут скрутно. Але не з рибними.

Можна просто придбати в супермаркеті улюблений вид риби, розібрати її і з’їсти на здоров’я. А можна зробити бутерброди – щоправда, без масла, бо це надто буденно.

Невеликі шматочки чорного хлібу (краще обрати той, який має насичений смак, наприклад, “Бородинський”) намастити гірчицю. Покласти шматочок цибулі і червоного перцю (якщо не злякаєтеся, що пектиме) і сала.

А зверху – сам оселедець.

Раніше ми писали про п’ять страв, які можна приготувати за десять хвилин з нічого.