Смачного! Рулет “Мисливський” та Лагман

Рулет “Мисливський”

Сало тонке – 400 гр.

Філе куряче – 400 гр.

Сіль – 0,5 ст. л.

Перець чорний мелений –  1,5 ч. л.

Лавровий лист мелений – 3 ч. л.

Часник – 5-6 зубочків

Чорнослив копчений – 120 гр.

Курага -120 гр.

Майонез – 3 ст. л.

Гірчиця – 1 ст. л.

Лагман

М’ясо куряче – 800 гр.

Олія – 120 гр. 

Цибуля – 2 шт.

Редька – 100 гр.

Селера – 100 гр.

Коріння петрушки – 2 шт.

Перець чорний мелений – 1 ч. л.

Сіль – за смаком

Бульйон курячий – 3 л.

Морква – 1 велика

Баклажани – 150 гр.

Перець болгарський – 150 гр.

Сік томатний – 200 мл.

Лапша лагманна – 300 гр.

Картопля – 300 гр.

Коріандр – 1 ч. л.

Душиця (орігано) – 1 ч. л.

Лаврове листя – 3-4 листки

Червоний гострий перець – 1 стрючок

Зелень – 1 пучок