Шоколадна ковбаска з печива та какао зі згущеним молоком: рецепт

Класичний десерт без випічки. Готується легко, інгредієнти — доступні, тож, нумо готувати!

ІНГРЕДІЄНТИ

• Печиво пісочне — 250 г
• Згущене молоко — 200 г
• Вершкове масло — 100 г
• Какао-порошок — 3 ст.л.

ГОТУЄМО

1. Відразу відкладіть два печива, вони виконуватимуть роль “жиру” в ковбасі. Подрібніть печиво руками, залишаючи великі шматочки.
2. Решту печива подрібніть до стану дрібної крихти. Можна скористатися різними способами. Раніше це робили за допомогою м’ясорубки або качалки, зараз у ролі помічника часто виступає блендер чи подрібнювач.
3. Пересипте печиво в миску. Додайте до нього м’яке вершкове масло. Перемішайте.
4. Влийте в масу згущене молоко, насипте какао-порошок.
5. Ложкою перемішайте масу до однорідного стану. Для цього не знадобиться міксер або інший прилад. Все добре перемішається ложкою. Наприкінці покладіть залишені великі шматочки печива.
6. Їх слід втерти у основну масу. Вона повинна вийти м’якою та пластичною. Якщо раптом маса у вас вийшла сухою, додайте до неї пару ложок молока.
7. Викладіть тісто, що вийшло, на харчову плівку і сформуйте ковбаску. Для цього замотайте її в плівку та покатайте по столу. Кінці плівки зав’яжіть.
8. Залиште ковбаску в холодильнику на кілька годин. За цей час олія застигне і ковбаса стане твердою.