Пісочний пиріг: найпростіший рецепт

Якщо вже вечоріє, а ви забули взяти щось смачненьке до чаю, то не переймайтеся, а приготуйте швидкий та смачний пиріг, яким ви стовідсотково ласували у дитинстві.

ІНГРЕДІЄНТИ

• Яйця — 2 (одне для помазки);
• Масло вершкове — 150 гр;
• Борошно — 300 гр;
• Цукор — 2 столові ложки.

1. Збийте масло з цукром.
2. Додайте яйце та продовжить збивати.
3. Додайте борошно, вимісіть тісто, оберніть його у харчову плівку та на 30 хвилин положіть до холодильника.
4. Достаньте форму за вашим смаком — силіконову (фігурну) чи звичайну (для бісквіту). Змастіть її вершковим маслом.
5. Розділіть тісто на більшу та меншу частини. Більшу — розкаайте та помістіть у форму, не забудьте про бортики.
6. Візьміть начинку за смаком, це може бути будь-яке густе варення чи джем. Залийте у форму.
7. Залишок тіста можете розкатати та нарізати на смужки, щоб викласти їх зверху пирога хрест навхрест. Не забудьте збити жовток із яйця та змастити ним смужки перед випіканням. Також тісто можна натерти на терці та висипати шапкою на пиріг.
8. Випікайте пиріг 20 хвилин при температурі 220 градусів. За бажанням — після випікання прикрасьте цукровою пудрою.