Суспільство

Печиво “Спіральки”: рецепт

Це печиво, яке тішить не лише смаком, а й зовнішнім виглядом. До того ж, його легко готувати. Тож, розпочнемо.

Інгредієнти

  • вершкове масло – 250 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 200 г
  • пшеничне борошно – 340 г
  • какао-порошок – 1 ст.л.
  • ванільний цукор – 2 ч. л.

Готуємо

  1. Змішуємо борошно, звичайний і ванільний цукор, нарізаємо дрібними кубиками масло. Розтираємо до стану вологої крихти.
  2. Додаємо яйця та замішуємо пластичне тісто. Ділимо навпіл, в одну частину додаємо какао і вимішуємо.
  3. Далі два види тіста потрібно розкатати на прямокутники рівномірної товщини. Найпростіше зробити це за допомогою зіп-пакету. Кладемо кожен вид тіста в окремий пакет, видавлюємо повітря, закриваємо застібку та розкочуємо тісто всередині пакета. Кладемо в холодильник на 20 хвилин або в морозилку на 10 хвилин.
  4. Виймаємо, знімаємо пакети. Кладемо пласти тіста один на одного. Загортаємо в рулет, починаючи з широкого боку. Загортаємо у плівку і кладемо в морозилку на 30 хвилин.
  5. Розгортаємо, нарізаємо скибочками завтовшки 6-7 мм і укладаємо на деко.
  6. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин, поки краєчки не стануть золотистими.


Back to top button