Суспільство

Неймовірно смачне домашнє морозиво: рецепт

У цього блюда є лише один недолік – надто багато калорій. Ну що ж, не їжте його на ніч.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • вершки 30% – 200 мл;
  • згущене молоко – 200 мл.

Невелика порада про згущене молоко – шукайте таке, де в складі вказані тільки молоко та/або вершки та цукор.

ГОТУЄМО

  1. Охолоджені вершки (поставте їх заздалегідь у холодильник) виливаємо в миску і збиваємо міксером на низьких обертах.
  2. Як стала з’являтися піна, вмикаємо швидше. Буквально пара хвилин, і маса має стати повітряною із стійкими піками.
  3. Обережно, потихеньку вливаємо третину банки згущеного молока в вершки і збиваємо на низьких обертах міксера. Потім ще третина і ще, поки все молоко не буде у вершках.
  4. Морозиво готове. Тепер перекладемо його в пластиковий контейнер або відразу у формочки і відправимо в морозильну камеру на 6-8 годин для заморожування.

 



Back to top button