На Дніпропетровщині велика родина захворіла на ботулізм поївши домашньої ковбаси
На Дніпропетровщині зафіксували новий випадок небезпечної хвороби — ботулізму. Цього разу постраждала родина із Синельниківського району. Люди отруїлися після вживання сиров’яленої ковбаси домашнього приготування.
Про це повідомляє Телеканал D1 із посиланням на Дніпропетровський обласний центр контролю та профілактики хвороб.
П’ятеро людей звернулися до медиків зі схожими симптомами — у всіх діагностували ботулізм. Постраждалі розповіли, що перед цим їли домашню ковбасу, приготовану без дотримання санітарних норм. Наразі вони перебувають під наглядом лікарів, їм надають необхідну допомогу.
Нагадаємо, лише кілька тижнів тому у Дніпрі 61-річний чоловік помер від ботулізму. Він також вживав продукцію домашнього приготування — рибу.
Загалом у 2025 році у Дніпропетровській області зафіксували 7 випадків ботулізму. Серед тих, хто захворів, троє дітей.
«До медзакладу з ботулізмом потрапили дві родини. Обидві через власноруч приготовані в’ялені страви. В першому випадку – рибу, в іншому – ковбасу. На жаль, одного чоловіка врятувати не вдалося», – розповіла лікар загальної гігієни обласного центру контролю та профілактики хвороб Лариса Замкова
Ботулізм — рідкісне, але дуже небезпечне харчове отруєння, викликане токсином, що утворюється в умовах нестачі кисню, особливо у м’ясних, рибних консервах та ковбасах. Серед симптомів: порушення зору, м’язова слабкість, важкість дихання. Без своєчасного лікування ботулізм може закінчитися смертю.
Медики закликають утриматися від вживання домашніх консервів, ковбас та риби, приготованих без належного контролю, а також бути уважними до перших симптомів захворювання.
Раніше Телеканал D1 повідомляв, що на Дніпропетровщині зафіксували летальний випадок ботулізму.