На Дніпропетровщині у 2025 році відкрилося більш ніж тисяча кафе та ресторанів
Дніпропетровська область у лідерах з відкриття нових ФОПів, що працюють у сфері громадського харчування.
Про це повідомляє Телеканал D1 з посиланням на opendatabot.
Цьогоріч на Дніпропетровщині відкрилися 1323 ресторанів та кафе. Це другий результат після Києва 1693. Далі йде Львівщина (1 136), Одещина (1 113) та Київщина (1 054).
“Понад 13,3 тисячі нових ФОПів, що працюють у сфері громадського харчування, відкрилось в Україні цьогоріч за даними Єдиного державного реєстру. Водночас понад 10,6 тисячі ФОПів припинили свою діяльність. Цьогоріч приріст нових кафе та ресторанів скоротився більш ніж вдвічі. Половина кафе та ресторанів, що закрились цьогоріч, проіснували менше ніж півтора року”, – йдеться в повідомленні.
Цікаві факти:
Ресторанний бізнес в Україні — це наразі, переважно, жіноча справа: 66% нових ФОПів зареєстрували жінки. У жодному регіоні чоловіки не переважають за кількістю нових відкриттів;
У Дніпрі кількість відвідувачів зменшилась на 11 % у порівнянні з минулим роком. Це другий найгірший показник після Києва;
Проблеми в галузі громадського харчування посилює відтік працівників після законодавчих змін щодо віку 18-22 років і зменшення купівельної спроможності населення;
Середній чек в закладах від початку року виріс на 11% через подорожчання продуктів та операційних витрат на оренду та фонд оплати праці;
Чверть закритих цьогоріч ФОПів пропрацювала менш ніж пів року. Загалом медіана життя малого та середнього бізнесу у HoReCa — 17 місяців. Найстаріший ресторанний ФОП, який припинив діяльність цьогоріч, працював ще з 1992-го.
Для довідки: HoReCa — це абревіатура, що походить від слів Hotel – Restaurant – Café (або Catering). Це загальний термін для підприємств, що працюють у готельно-ресторанній індустрії.
- H — Hotel — готелі, хостели, мотелі тощо;
- Re — Restaurant — ресторани, бари, їдальні;
- Ca — Café / Catering — кав’ярні, кейтерингові компанії.
Раніше ми писали, що у НАБУ розповіли, якою музикою “надихалися” фігуранти операції “Мідас”, щоб красти в українців світло.