Суспільство

Картопляні зрази з грибами: рецепт

Часом буває так, що залишається недоїдене картопляне пюре або просто варена картопля. У таких випадках кращим варіантом буде приготувати з цієї картоплі неймовірно смачні зрази з грибами.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 порції)

  • картопляне пюре – 500 г;
  • яйця курячі – 1 шт.;
  • сир – 120 г;
  • борошно – ½ склянки;
  • гриби – 300 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • сухарі паніровочні – ½ склянки.

ГОТУЄМО

  1. Гриби та цибулю наріжте невеликими шматочками. Відправте на гарячу сковороду з олією та обсмажте до готовності. Посоліть, поперчіть до смаку.
  2. У картопляне пюре додайте яйце, сир і всипте борошно та замішуйте тісто.
  3. Наберіть столову ложку з гіркою картоплі та вологими руками розплюсніть тісто, покладіть ложку начинки та заліпіть пиріжок. Паніруйте в сухарях.
  4. Розкладіть зрази на підготовлене деко, застелене пергаментним папером та змащене олією і запікайте в духовці при 180° близько 20 хв.



Back to top button