Експерти назвали топ найсмачніших сортів картоплі, які вирощують в Україні
Українські експерти виокремили найсмачніші сорти картоплі, які є стійкими до шкідників та мають високу врожайність.
Про це повідомляє Телеканал D1.
У 2025-2026 роках в Україні найкращими за смаковими якостями, врожайністю та універсальністю визнані сорти Королева Анна, Беллароза та Мелоді. Вони мають кремову м’якоть, вершковий присмак, підходять для пюре, смаження та довго зберігаються.
Популярні також Рів’єра (рання), Слов’янка та Пікассо.
- Беллароза
Це дуже ранній, високоврожайний, універсальний столовий сорт картоплі німецької селекції, відомий великими червоними бульбами з жовтою м’якоттю, що чудово смакують, мають високу стійкість до посухи, хвороб та механічних пошкоджень, і ідеально підходить для раннього продажу та тривалого зберігання.
- Сорая
Це високоурожайний, універсальний, німецький сорт середньораннього до середньопізнього дозрівання, відомий своєю посухостійкістю, стійкістю до хвороб та механічних пошкоджень, з гладенькою жовтою шкіркою, жовтим м’якушем (13% крохмалю), не темніє після варіння, ідеальний для салатів, смаження, фрі та переробки, а також має відмінну лежкість (до 8-9 місяців).
- Королева Анна
Це ранній сорт картоплі, який характеризується стійкістю до різних погодних умов, бактеріальних і грибкових хвороб та щорічно дає великий урожай. Бульби мають овальну форму, з тоненькою шкіркою. М’якоть жовта і дуже смачна після приготування.
- Адретта
Це високоврожайний, середньоранній німецький сорт з відмінними смаковими якостями, універсальний у кулінарії, ідеальний для пюре, запікання та фрі, завдяки своїй розсипчастісті (тип BC), але при цьому добре зберігається до весни. Сорт невибагливий, стійкий до посухи та добре росте на різних ґрунтах, але потребує профілактики проти фітофторозу.
- Пікассо
Це середньопізній, високоврожайний столовий сорт голландської селекції, відомий своїми чудовими смаковими якостями, гарним товарним виглядом (жовта шкірка з рожевими «очками») та стійкістю до посухи, парші та фітофторозу. Бульби овальні, кремово-м’ясисті, підходять для смаження, салатів та пюре, добре зберігаються до весни.
- Гранада
Це високоврожайний, середньопізній столовий сорт німецької селекції, відомий своєю універсальністю, чудовими смаковими якостями та відмінною лежкістю. Бульби овальні, з гладкою жовтою шкіркою та світло-жовтою м’якоттю, яка не темніє при чищенні та термічній обробці. Сорт стійкий до багатьох захворювань, посухостійкий, не розварюється і ідеально підходить для смаження, варіння, пюре, дерунів та салатів.
Вибір найкращого сорту залежить від мети приготування. Для пюре краще обирати крохмалисті сорти (Слов’янка, Беллароза), а для смаження — ті, що менше розварюються (Гала, Рів’єра).
Раніше Телеканал D1 повідомляв, що блогер з Дніпра задля «хайпу» розмістив російські танки біля «зруйнованої» «Озерки».