Суспільство
Апетитний сирний омлет на сніданок – базовий рецепт
Приготувати до сніданку омлет із сиром дуже легко. Цей простий рецепт – класичний варіант, з яким можна поекспериментувати.
ІНГРЕДІЄНТИ
- сир – 80 г;
- яйце – 3 шт.;
- олія – 3 ст. л.;
- молоко – 4 ст. л.;
- сіль за смаком.
ГОТУЄМО
- Насамперед необхідно зробити омлетну суміш. Для цього яйця слід збити з додаванням солі та молока (буквально 20 мл). На сковороді розігріти трохи олії (приблизно 10 мл). Коли вона стане гарячею, виливаємо на неї яєчну масу з молоком.
- Смажемо з одного боку. Коли основа зарум’яниться, слід натерти сир і висипати більшу частину отриманої стружки на омлет.
- Коли сир розплавиться, всипати решту. Зняти страву зі сковорідки.
- Перекласти на тарілку і звернути навпіл. Допомагайте собі лопатками, щоб «млинець» не порвався.
Зверніть увагу! Не забувайте трохи підіймати краї омлету, щоб вони не підгоріли.