У Франції пасічник зібрав 50 кг меду зеленого кольору. Пояснити цю аномалію не можуть ні науковці, ні сам бджоляр, який вирішив поки не продавати мед.
Про це повідомляє Телеканал D1 з посиланням на ФОКУС.
Зелений мед зібрав Ерік Мано в комуні Монтеск’є-Авантес, департамент Ар’єж. Всього пасічник має 80 вуликів, і у трьох із них виявив, що бджоли нанесли в рамки мед нестандартного кольору. На смак він виявився таким самим, як і звичайний.
Бджоляр зазначив, що поблизу немає ані промислових підприємств, ані сільськогосподарських угідь, які могли б пояснити такий колір.
Зразки меду взяли для аналізу вчені Національного центру наукових досліджень (CNRS). Фахівці припускають, що причина може ховатися в невідомому барвнику, але поки ця теорія не має підтвердження.
Тож Ерік Мано вирішив не продавати мед – принаймні, поки не впевниться, що він безпечний, а експерти зможуть обґрунтувати аномальний колір.
Подібний випадок уже траплявся у французькому Ельзасі у 2012 році. Тоді пасічнику вдалося з’ясувати, що його бджоли наїлися різнокольорових відходів фабрики M&M’s.
Фото
Чи можуть бджоли в Україні нанести зеленого меду
Якщо йдеться про мед саме насиченого зеленого кольору, то навряд, а от світло-зелений або салатний – цілком. Найчастіше це падевий мед або мед із певних конкретних медоносів:
- Падевий мед (з хвої чи листя): Бджоли збирають не мед із квітів, а солодку соковиту речовину (падь), яку виділяють попелиці чи інші комахи на листі дерев або хвої (сосна, ялина, дуб, липа). Такий мед часто має виражений зеленкуватий або буро-зелений колір, він дуже густий, повільно кристалізується і містить багато мінералів.
-
Свіжа фацелія або зорка: Збір нектару з певних трав і медоносів у перші дні після відкачування може давати ніжний світло-салатний відлив у рідкому стані.
Раніше ми писали про те, що на Дніпропетровщині підліток отруївся їстівними грибами і потрапив до лікарні: в чому була його фатальна помилка.
