Перше весняне потепління – привід піти в ліс по гриби. На Дніпропетровщині вже можна знайти майже всі найпопулярніші види – важливо тільки не переплутати їх з отруйними.
Детальніше про це розповість Телеканал D1.
Першим весняними – і їстівним – грибом вважається зморшок. Його легко впізнати завдяки яйцеподібній пористій шапочці і видовженій білій ніжці.
Але недосвідчені грибники все ж можуть сплутати його з гельвелою кучерявою або строчком звичайним.
Ці два гриба є отруйними! Водночас відмінностей між ними багато, тому важливо запам’ятати їх.
Фото
Інші добре відомі навіть “не-грибникам” весняні гриби:
- гливи – з гарною шапочкою-віялом;
- жовтогарячі лисички, які пахнуть цитрусами;
- підосичник із червонувато-бурим капелюшком та білою ніжкою (найчастіше трапляється у лісах, де ростуть осики);
- білий гриб, який легко впізнати за білим капелюшком і товстою білою ніжкою.
Всі ці гриби містять багато білку, вітамінів і мінералів. Якраз те, що треба після зими!
Грибникам нагадують, що класти в кошик варто лише ті гриби, в безпеці яких упевнені. Готувати їх слід упродовж 24 години після збирання і ні в якому разі не вживати сирими.
Фото
Раніше ми писали, що на Дніпропетровщині ростуть гриби, що вважаються делікатесом, а насправді можуть вбити (Фото).
