У Дніпрі нещодавно зафіксували кілька випадків захворювання на сальмонельоз, люди із отруєнням опинились на лікарняних ліжках. Джерела інфекції виявили в одному із закладів громадського харчування.
Про це днями на брифінгу в ДніпроОВА повідомила головна спеціалістка обласного управління Держпродспоживслужби Маргарита Малишева, передає Телеканал D1.
Двоє людей опинилися у лікарні із важким харчовим отруєнням. Люди занедужали після того, як поїли салат «Цезар» та хачапурі в одному із закладів міста.
«У результаті епідрозслідування виявили низку недоліків. Незадовільний стан приміщень, продукти невідомого походження, порушення режиму дезінфекції. Також у закладі не контролювали умови зберігання та якість харчів, не боролися зі шкідниками», — розповіла спеціалістка.
Із закладу вилучили продукти без маркування: курятину та яйця. Склали адмінпротокол та дали 10 днів на усунення порушень.
Наразі постраждалих вже виписали з лікарні, загрози їхнім життям та здоров’ю немає.
Фахівці кажуть, аби запобігти кишковим інфекціям, необхідно дотримуватися правил гігієни, технології приготування страв, умов і термінів зберігання продуктів харчування, не вживати питну воду з невідомих джерел. А ще – не купувати продукти у місцях стихійної торгівлі.
Серед ознак захворювання: розлади шлунково-кишкового тракту, підвищення температури, головний біль, слабкість та зневоднення.
