У Дніпрі вийшла у світ збірка «Культура приготування українського борщу», яка містить різноманітні рецепти цієї страви, яку нещодавно ЮНЕСКО вніс до переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини, яка потребує охорони.
Увійшов у збірку і рецепт борщу з Покрова.
Про це Телеканал D1 дізнався з повідомлення прес-служби міського голови Покрова.
«За унікальними рецептами можна скласти гастрономічну мапу, де окреме місце буде відведене козацькому краю – Дніпропетровщині. Тут без борщу не обходилися ні свята, ні будні, яким самим він був і яким дійшов до нас з’ясовував обласний методичний центр клубної роботи та народної творчості, – йдеться у повідомленні. – Ґаздині з усіх куточків подніпровського краю ділилися своїми родинними рецептами. Представили борщ і господині Покрова. Майстрині Будинку культури Шолохового, спільно з відділом культури вже не перший рік збирають гастрономічну спадщину степового краю. На творчу майстерню «Культура приготування українського борщу» презентували притаманний нашій місцевості борщ з квасолею та пампушками».
Саме цей борщ і прикрасив обкладинку видання «Культура приготування українського борщу».
