Швидко, корисно, ароматно, неймовірно смачно! Смажені банани на сковороді – рецепт десерту нашвидкуруч, його приготування займе у вас лише 15 хвилин. Банани виходять дуже ніжними, у густій вершковій карамелі. Їх можна подати як окрему страву чи доповнення до інших.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Банани — 2 шт
- Вершкове масло — 40 г
- Коричневий цукор — 2 ст.л.
- Мелена кориця — 0.5 ч.л.
ГОТУЄМО
- Банани добре помийте, тому що шкірка у них дуже брудна, і при очищенні бруд може потрапити на м’якоть. Потім обітріть їх рушником. Очистіть банани, а потім наріжте. Спосіб нарізки може бути будь-який – половинками, четвертинками, коліщатками або так, як вам подобається.
- Візьміть сковороду, по можливості з товстим дном та антипригарним покриттям. Поставте її на маленький вогонь. Додайте масло. При постійному помішуванні розтопіть його.
- Висипте в масло цукор та корицю. Перемішайте та залиште масу на вогні до розчинення цукру. Не відходьте від плити, масло може почати горіти, тому карамель треба помішувати, а вогонь зробити невеликим.
- Як тільки карамель закипить, викладіть у ній нарізані банани. Смажте їх з обох боків до золотистості.
- Як тільки один бік буде готовий, переверніть банани на інший бік. Вони стануть дуже м’якими, будьте обережні. Готові банани зніміть на тарілку.
- Подавайте смажені банани у будь-якому вигляді – гарячими, теплими чи холодними. При подачі полийте їх карамеллю, що вийшла. Можете додати до них горіхи, ягоди, до гарячих бананів дуже смачно подати морозиво. Також смажені банани добре підійдуть як добавка до інших страв – каш, пудінгів, десертів.
