Смачні, ароматні та швидкі у приготуванні — все це про пампушки до борщу, рецептом яких ми ділимося з вами.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Для тіста:
Борошно — 0,5 кг;
Сухі дріжджі — 1 пакетик (10 г);
Сіль — 1 ч. л.;
Тепла вода — 250 мл;
Цукор — 1 ст. л. ;
Олія — 3 ст. л. - Для заправки:
Часник — 2 зубчика;
Олія — 3 ст. л.;
Сіль, зелень — за смаком.
ГОТУЄМО
1. 250 мл теплої води виливаємо у глибоку миску. Сюди ж висипаємо 1 ч. л. солі. Також додаємо 1 ст. л. цукру. Висипаємо 10 г дріжджів. Трохи перемішуємо.
2. У нашу масу поступово вводимо 500 г борошна. Весь час перемішуємо.
3. Вливаємо 3 ст. л. олії. Продовжуємо перемішувати.
4. Замішуємо тісто до того часу, коли воно перестане липнути до рук. Перекладаємо у миску, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо у тепле місце на 30 хвилин.
5. Після закінчення часу, знімаємо харчову плівку і трохи обминаємо наше тісто. Розрізаємо його на 2 частини. Нарізаємо невеликими шматочками, формуємо їх у кульки.
6. Форму для випічки змащуємо олією. Викладаємо наші майбутні пампушки. Форму накриваємо харчовою плівкою і відправляємо у тепле місце приблизно на 30 хвилин.
7. Переходимо до заправки. До 2 зубчиків часнику, пропущених через прес додаємо сіль, олію і зелень. Все добре перемішуємо.
8. Знімаємо харчову плівку з пампушок і ставимо форму у духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. Дістаємо випічку.
9. Висипаємо підготовлену заправку на пампушки. Рівномірно розподіляємо по всій поверхні.
