У Кривому Розі на Дніпропетровщині знайшли їстівний гриб, схожий на желе червоного кольору.
Про це повідомляє Телеканал D1 із посиланням на місцеву дослідницю Вікторію Тротнер у Facebook.
Як розповіла пані Вікторія, цей гриб має назву австрійська саркосцифа, але в народі її часто кличуть “червоною ельфійською чашею”. Все через те, що ззовні він скидається на келих, а всередині має яскраво-червоне забарвлення.
Росте ця “чаша” на невеликій білій ніжці.
Така знахідка – справжній скарб для будь-якого грибника. Натрапити на нього можна, як правило, поблизу місць, де є відмерла деревина. Ще, наголосила дослідниця, варто передусім зазирнути туди, де немає забруднених промисловою діяльністю ділянок.
Саме тому він зазвичай водиться в заповідниках або лісах, розташованих далеко від місць мешкання людей.
Цей гриб нерідко називають «першоцвітом». І не дарма: він з’являється одним із перших навесні, а його яскраво-червоні плодові тіла серед торішнього листя справді нагадують квіти первоцвітів.
Попри “ексцентричний” зовнішній вигляд, австрійська саркосцифа вважається їстівною, але не має вираженого смаку. Її частіше використовують як декоративний елемент у стравах, ніж як повноцінний харчовий продукт.
Після термічною обробки він не втрачає свого яскравого забарвлення.
Фото
Раніше ми писали, які перші весняні гриби вже можна збирати на Дніпропетровщині (Фото).
