Часом буває так, що залишається недоїдене картопляне пюре або просто варена картопля. У таких випадках кращим варіантом буде приготувати з цієї картоплі неймовірно смачні зрази з грибами.
ІНГРЕДІЄНТИ (4 порції)
- картопляне пюре – 500 г;
- яйця курячі – 1 шт.;
- сир – 120 г;
- борошно – ½ склянки;
- гриби – 300 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- сухарі паніровочні – ½ склянки.
ГОТУЄМО
- Гриби та цибулю наріжте невеликими шматочками. Відправте на гарячу сковороду з олією та обсмажте до готовності. Посоліть, поперчіть до смаку.
- У картопляне пюре додайте яйце, сир і всипте борошно та замішуйте тісто.
- Наберіть столову ложку з гіркою картоплі та вологими руками розплюсніть тісто, покладіть ложку начинки та заліпіть пиріжок. Паніруйте в сухарях.
- Розкладіть зрази на підготовлене деко, застелене пергаментним папером та змащене олією і запікайте в духовці при 180° близько 20 хв.
