Хліб теж буває дієтичним. І готується він, як для хліба, досить швидко.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Курячі яйця — 4 шт
- Сир (0%-2% знежирений) — 150 г
- Вівсяні висівки — 10 ст.л.
- Пшеничні висівки — 6 ст.л.
- Сухі дріжджі — 8 г
- Сіль (щіпка, можна і без солі) — за смаком
- Мелений коріандр (можна взяти і немелений і присипати хліб перед випічкою) — за смаком
ГОТУЄМО
- Додайте до миски для тіста всі сухі інгредієнти.
- Додайте яйця.
- Додайте сир.
- Додайте мелений коріандр.
- Добре перемішайте тісто.
- Викладіть тісто у хлібну форму. З силіконовою все просто, а в металеву форму краще покласти пергамент хоча б на дно, а краще вистелити дно і бортики.
- Розрівняйте поверхню тіста.
- Поставте випікатися в духовку за 180 градусів на приблизно 40 хвилин.
- Коли хліб готовий – змочіть його скоринку водою, накрийте і дайте повністю охолонути. Можна загорнути його у рушник.
- Коли хліб охолоне – можна різати та куштувати. За дієтою Дюкана можна їсти 2 скибочки такого корисного та смачного хліба на день.
