Світ знаходиться на межі глобальної кризи харчових продуктів. Через аномальні природні катаклізми, які стали причиною масштабних неврожаїв, у багатьох країнах ціни на деякі позиції значно підвищились. І це тільки початок. Що чекає в цієї ситуації Україну?
Про це повідомляє Телеканал D1 з посиланням на OBOZ.UA.
У Великій Британії ціни на картоплю зросли на 22% лише за два місяці після надто вологої зими.
В Індії цибуля подорожчала на 89% після спеки.
В Південній Кореї капуста стала дорожчою на 70% після літнього температурного рекорду.
У США в листопаді 2022 року овочі подорожчали на 80% після посухи в Каліфорнії та Аризоні.
В Японії ціна на рис підскочила на 48%, у Китаї – овочі на 30%.
У Гані посуха та спека призвели до зростання світової ціни на какао на рекордні 280%, що вдарило по споживачах у Великій Британії та ЄС.
Але найбільш небезпечно, що сьогодні проблеми з неврожаєм в однієї країні викликають ланцюгову реакцію на всьому світовому ринку харчових продуктів. Погодні кризи – засухи, повені, спека чи морози – порушують логістику, знищують частину врожаю і створюють штучний дефіцит, на який він миттєво реагує.
Як зазначив один з авторів дослідження Максиміліан Коц, такі погодні явища “далеко поза межами того, що ми очікували б у стабільному кліматі”. А якщо реакція харчової системи залишиться такою ж, як нині, то світ зіткнеться з новими ціновими ударами – більш жорсткими, більш раптовими й менш передбачуваними.
В Україні 2025 році ціни зростають не лише через війну – собівартість росте через дефіцит робочої сили, логістичні проблеми та погоду, яка все частіше “ламає” цілі сезони. Цьогоріч, як і в інших країнах, черешня масово постраждала – провали врожаю одночасно в Україні, Туреччині, Узбекистані та Європі.
Якщо погодні кризи продовжать наростати, центральним банкам і урядам доведеться переглядати свої інфляційні прогнози. У Великій Британії, наприклад, несподіване зростання інфляції в червні 2025 року до 3,6% було зумовлено саме різким подорожчанням продуктів харчування.
Таким чином найближчим часом ми можемо отримати рекордне підвищення цін на продукти харчування, які цілком ймовірно можуть сягати до 100 та вище відсотків.
Раніше Телеканал D1 повідомляв, що у Дніпрі знайшли хитрий спосіб не демонтувати барельєф Брежнєва.
