5 сирів українського виробництва здобули почесні нагороди на міжнародному конкурсі World Cheese Awards у Швейцарії.
Про це повідомляє Телеканал D1 з посиланням на представників конкурсу в Україні ‒ ProCheese від Ardis Group.
World Cheese Awards завершився 13 листопада у швейцарському Берні. Це вже 37 конкурс за весь час існування цього заходу.
На нього привезли 5244 сирів з різних країн світу. 17 із них – з України.
“Коли ми вперше привезли українські сири на World Cheese Awards, це здавалося сміливим експериментом. А сьогодні це ‒ вже стабільна присутність і впевнене звучання українського смаку на світовій арені, ‒ зазначила сирна експертка, суддя World Cheese Awards від України Оксана Чернова. ‒ Ми зростаємо, вдосконалюємось, але попереду ще багато роботи над сталою якістю продукту й відкритістю та довірою між гравцями ринку”.
Ось перелік українських сирів, які відзначили у Швейцарії нагородами:
- “Гауда з трюфелем”, Zinka (Київська область) ‒ срібна нагорода;
- “Камамбер”, Zinka ‒ срібна нагорода;
- “Іскристий”, Zinka ‒ бронзова нагорода;
- “Феркованя”, Мамин сир (Закарпатська область) ‒ бронзова нагорода;
- “Падре Ромжа”, Мамин сир ‒ бронзова нагорода.
Участь сирів України у World Cheese Award відбулася за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality Food Trade Programme.
Загалом за 4 роки участі в проєкті вітчизняні сири вже здобули 39 нагород.
Переможцем конкурсу визнали швейцарський сир Le Gruyère AOP.
Раніше ми писали, що спортсмени з Дніпропетровщини вигнали колективне золото на Дефлімпійських іграх.
